Линия производства размазных пралиновых сортов конфет
Агрегат конфетоотливочный
Вибрационная установка
Машина для резки конфет "Птичье молоко", "Суфле"
Линия производства трёхслойного желейного мармелада с рифленой формой корпусов
Кондитеское и пищевое оборудование от производителя
Мы предлагаем комплексный подход к решению вопросов, связанных с
организацией или реконструкцией кондитерского производства, а так же пищевого оборудования. Это позволяет
получить максимум услуг от одного поставщика, начиная с технологического
расчета и эскизного проекта и заканчивая введением пищевого оборудования в
эксплуатацию. Главное преимущество такого подхода - возможность
оптимизировать финансовые и временные затраты на запуск полноценного
кондитерского производства. Наше оборудование используется для производства конфет, зефира, мармелада и т.д.
Мы осуществляем технологическое сопровождение проектов с предоставлением
рецептур и необходимой нормативно-технической документации. Мы проектируем и
производим как целые линии, так и отдельные машины, и агрегаты для
кондитерской отрасли.
Огромнейший опыт создания машин (кондитерское оборудование) и агрегатов и знание технологических
тонкостей производства, позволяет нам, при проектировании пищевого
оборудования, "чувствовать" само кондитерское изделие, а главное - точно
прогнозировать характер его поведения при различных режимах производства.
Мы гарантируем: комплексный подход, профессиональный монтаж, пусконаладочные
работы, технологическое сопровождение, обучение персонала заказчика, гибкая
система цен, возможность приобретения пищевого оборудования в лизинг,
гарантийное и сервисное обслуживание.
Новости на предприятии
17 октября 2011 г.
На кондитерской фабрике г. Азов успешно смонтирована и сдана в эксплуатацию, новая разработка ООО "ЭКМА-КОНФИ", механизированная поточная линия производства и глазирования халвы. Халва на этой линии получается великолепного качества!
==
15 марта 2011 г.
На кондитерской фабрике г. Рязань смонтирована и сдана в эксплуатацию "Механизированная поточная линия по производству Лимонных и апельсиновых долек". На этой линии, в автоматическом режиме, можно выпускать желейный мармелад имитирующий по форме и вкусу, дольки различных фруктов, лимон, апельсин, грейпфрут, киви, арбуз, дыня, персик и т. д. Ассортимент зависит только от фантазии технологов!
==
22 января 2010 г.
Специалисты ООО "ЭКМА-КОНФИ" запустили в производство декоратор нового поколения. В отличие от традиционных декораторов, применяемых в кондитерской промышленности, декоратор нового поколения имеет:
- САМООЧИЩАЮЩИЕСЯ дюзы, что обеспечивает стабильную и ровную струю декора независимо от вязкости глазури. - рисунок декора может быть изменен "мгновенно", без остановки процесса декорирования, легким движением штурвала.
Впервые получена ромбическая сетка, с четкими геометрическими размерами, в одно "качание".
03 марта 2009 г.
Машина для резки 3-х слойного мармелада" для кондитерского предприятия г. Архангельска изготовлена и успешно прошла внутренние испытания.
15 января 2009 г.
Заключен договор с кондитерским предприятием г. Архангельска на изготовление и поставку "Машины для резки 3-х слойного мармелада". Это новая разработка "ЭКМА-КОНФИ". Машина механизированным способом осуществляет несколько технологических операций объединяя их в единый поток. 1. Конфетный пласт, двигаясь на транспортерной ленте, разрезается продольно дисковыми ножами 2. Полученные жгуты разрезаются поперечно ножом гильотинного типа (причем рез может быть как прямым так и фигурным) 3. Осуществляется посыпка готовых корпусов конфет сахарным песком. 4. Происходит процесс обвалки корпусов конфет (со всех сторон) сахарным песком. 5. Готовые конфеты транспортируются и загружаются в приемную тару. И всё это осуществляется механизированным методом при габаритной длине машины, всего - 2 000 мм.!!!"
24 октября 2008 г.
ООО "ЭКМА-КОНФИ", в очередной раз, приняло участие в выставке АГРОПРОДМАШ-2008, проходившей в Москве с 13 по 17 октября. Подводя итоги можно сказать, что выставка была очень продуктивной и подтвердила большой интерес проявляемый предприятиями кондитерской промышленности к оборудованию выпускаемому нашим предприятием. Многочисленные встречи и "живые диалоги" с производителями кондитерских изделий позволили нашим специалистам лучше понять тенденции развития рынка кондитерских изделий, выслушать и обсудить пожелания того, какое оборудование они хотели бы иметь у себя на производстве. Очень перспективными оказались встречи с представителями предприятий выпускающих новейшие системы автоматизации и контроля в свете применения этих систем на наших линиях. Анализ этих встреч несомненно внесет некоторые коррективы в проектные разработки наших конструкторов и уточнит направление в котором нужно двигаться проектируя и создавая оборудование завтрашнего дня.
Главная 
Разделы
Машина для резки 3-х слойного мармелада" для кондитерского предприятия г. Архангельска изготовлена и успешно прошла внутренние испытания.
ООО "ЭКМА-КОНФИ", в очередной раз, приняло участие в выставке АГРОПРОДМАШ-2008, проходившей в Москве с 13 по 17 октября. Подводя итоги можно сказать, что выставка была очень продуктивной и подтвердила большой интерес проявляемый предприятиями кондитерской промышленности к оборудованию выпускаемому нашим предприятием. Многочисленные встречи и "живые диалоги" с производителями кондитерских изделий позволили нашим специалистам лучше понять тенденции развития рынка кондитерских изделий, выслушать и обсудить пожелания того, какое оборудование они хотели бы иметь у себя на производстве. Очень перспективными оказались встречи с представителями предприятий выпускающих новейшие системы автоматизации и контроля в свете применения этих систем на наших линиях. Анализ этих встреч несомненно внесет некоторые коррективы в проектные разработки наших конструкторов и уточнит направление в котором нужно двигаться проектируя и создавая оборудование завтрашнего дня.