Оборудование для кондитерской промышленности

инженерно-производственное предприятие

ЭКМА-КОНФИ

Внимание АКЦИЯ!!! Предлагаем оборудование в рассрочку.


Разделы
О компании
Специализация
История
Партнеры
Награды


НАША НОВАЯ РАЗРАБОТКА

Автоматизированная линия производства лимонных долек. (отсутствие ручного труда, идеальная форма долек).

Оставить нам сообщение







СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ

Из множества вариантов решения вопросов, связанных с организацией производства или его реконструкцией, мы предлагаем комплексный подход, который позволяет получить максимум услуг от одного поставщика, начиная с технологического расчета и эскизного проекта и заканчивая введением оборудования в эксплуатацию. Главное преимущество такого подхода - возможность оптимизировать финансовые и временные затраты на запуск полноценного кондитерского производства. На всех этапах - от проектирования до внедрения оборудования в производство - наши специалисты осуществляют технологическое сопровождение проекта с предоставлением рецептур и необходимой нормативно - технической документации.

Мы в состоянии проектировать и производить как отдельные машины и агрегаты, так и целые линии для любой пищевой отрасли. По желанию заказчика специалисты предприятия разрабатывают конструкторскую документацию на нестандартное оборудование, проводят полную технологическую отработку и запуск продукции в производство. При конструировании машин мы используем комплектующие изделия только тех производителей, чья продукция отлично зарекомендовала себя по эффективности и надежности в течение многих лет. Работая индивидуально с каждым из заказчиков мы всегда стремимся получить максимально возможный результат по технико - экономическим показателям, по сроку окупаемости, и надежности. Имеющийся у наших специалистов богатый опыт создания машин и агрегатов, позволяет при проектировании оборудования "чувствовать" само кондитерское изделие, а главное - точно прогнозировать характер его поведения при различных режимах производства. Знание технологических тонкостей дает возможность специалистам ЭКМА-КОНФИ очень точно воплотить конструкторский замысел "в металле".

Немаловажной деталью является возможность ЭКМА-КОНФИ, помимо производства оборудования, решать такие задачи как:
- экономические изыскания и обоснования
- разработка проектных и технических заданий
- разработка эскизных и рабочих проектов
- проектирование цехов и кондитерских фабрик

На сегодняшний день на предприятии создан ряд линий, не имеющих аналогов на российском рынке технологического оборудования. Успешно работают поточные линии производства трехслойного мармелада, зефира, сбивных сортов конфет типа "Птичье молоко", "Суфле", грильяжа, конфетоотливочные, глазировочные, декорирующие, темперирующие машины, саморасклады, установки для получения помады, смесители, дробилки и многое другое. Одна из наших последних новинок - линия формования - не имеет аналогов на мировом рынке. Её уникальностью является возможность БЕЗОТХОДНЫМ способом формовать корпуса конфет ВСЕВОЗМОЖНЫХ кондитерских масс ("Птичье молоко", "Суфле", мармелад и т. д.). При этом корпуса конфет могут быть разных размеров, с послойной (1, 2, 3) вариацией цветов, с произвольным чередованием масс по слоям и с внутренней (между слоями) посыпкой различными ингредиентами (нонпарель, орех, вафельная крошка, кокосовая стружка и т. д.). Все корпуса могут глазироваться шоколадной глазурью с потока при стыковке к линии глазирования, а также декорироваться. Конфеты выпускаемые на нашей линии могут быть разными по содержанию, дизайну, расцветке, фактуре. Немаловажной деталью является присутствие в этой линии таких уникальных конструкторских решений, которые невозможно скопировать, даже разобрав линию по винтикам. Другими словами - линия сама себя защищает от воспроизводства её другими производителями.

Постоянный контроль за работой оборудования на производстве позволяет оперативно реагировать на пожелания заказчика, модернизировать машины и линии с целью улучшения качества продукции, повышения их производительности и увеличения срока службы.

Мы уверены, что, выпуская продукцию на нашем оборудовании, вы сможете с минимальными затратами занять достойное место на рынке кондитерских изделий.



Россия, г. Екатеринбург, тел. (343) 264-66-40, e-mail: prom@ekma.ru
ЭКМА-КОНФИ © 2002-2017г.
Дизайн и программирование © Константин Масленников